Так Просто!
  1. Так просто
  2. » »
  3. Базові продукти - Так Просто!

Базовий набір продуктів для повсякденного меню

Часто буває — холодильник під зав'язку набитий різними ласощами, а обід приготувати, як не крути, не з чого От і виходить, що приходиш з роботи голодний і сметаешь все заборонене, що є в холодильнику.

Базові продукти © Depositphotos

Тут можна провести цікаву паралель зі світом моди: при складанні ідеального гардеробу існують базові речі, на основі яких будуються комплекти одягу . Якщо у тебе є хороша і якісна база, досить купувати 1-2 речі в рік, щоб завжди виглядати модно.

Подібно до цього і в твоєму холодильнику повинні бути базові продукти, на основі яких можна скласти меню на кілька днів, лише зрідка докуповуючи інше.

Базові продукти © Depositphotos

У кожній родині, у залежності від індивідуальних смаків і бюджету, перелік цих продуктів може бути різним, а ми пропонуємо мінімальний набір з 7 продуктів, який без особливих зусиль дозволить приготувати як мінімум три страви: суп, друге і десерт.

Базові продукти

За іронією, більша частина базових продуктів може зберігатися поза холодильника. Мова йде про соняшниковій або оливковій олії, борошні, крупах, солі, перці, цибулі та часнику.


  1. Курка М'ясо повинно бути в холодильнику завжди — це важливе джерело білків і енергії. Багато хто переконаний, що м'ясо — суто чоловіча їжа. Так, воно дарує сильній статі витривалість і чудово насичує, але і тендітним жінкам без м'яса нікуди !

    Базові продукти © Depositphotos

    Недостатнє вживання жирів, холестерину і цінних мікроелементів, якими багате м'ясо, підвищує ризик роздобути алергію, депресію і навіть рак, не кажучи вже про жіноче здоров'я!

    Свинина і гуска — жирноваты. Яловичина популярною з-за своєї низької калорійності, мінімального наявності жиру і високого вмісту заліза, але жорсткувата. М'ясо курки — основа багатьох дієтичних страв і, на мій погляд, найбільш універсальний інгредієнт.

    Базові продукти © Depositphotos

    З курки ми завжди можемо зробити універсальну супову основу — курячий бульйон, який, як відомо, «навіть мертвого на ноги підніме». Можна заправити його морквяно-цибулевої засмажкою, крупою і спеціями, галушками (борошно+яйце).

    Якщо часу обмаль, можна просто додати курячий бульйон локшину швидкого приготування — швидко, просто і смачно. Залишки курки можна використовувати для приготування салату. Благо салатів з курки є маса, навіть з виноградом і апельсинами .

  2. Капуста Без капусти не вийде ні зварити борщ, ні наші традиційні щі , про виняткові переваги яких ми вже якось писали. Дійсно: «Якщо хороші щі, так іншої їжі не шукай» .

    Базові продукти © Depositphotos

    На друге можна капусту стушкувати з куркою, томатним соусом і спеціями. Ситний бігус зі свіжої капусти і м'яса — це чудове обідня страва для всієї родини.

    Базові продукти © Depositphotos

    Гарні капустяні салати з помідорами, зеленню або вареними яйцями і солоними огірками. А взагалі молода білокачанна капуста може бути смачною не тільки в салаті! І цей рецепт капустяних шніцелів тому підтвердження.

  3. Рибні консерви Швидкий суп з рибних консервів «Дачний» їдять все, навіть ті, хто не особливо жалує перші страви. Для нього підійде будь-яка риба в олії або у власному соку.

    Базові продукти © Depositphotos

    Без салату «Мімоза» досі обходився рідкісний свято в більшості російських сімей. На перший погляд здається, що рецепт пухнастої красуні простий, але, як і в будь-якому блюді, у «Мімозі» є свої тонкощі і секрети , якими «Так Просто!» охоче ділиться з читачами.

  4. Яйця Яйця незмінно і абсолютно заслужено фігурують у списках продуктів для ідеального сніданку. Адже їх вживання на початку дня допомагає нам максимально довго зберегти розумову і фізичну активність.

    Базові продукти © Depositphotos

    Базові продукти

    Без яєць неможливо собі уявити випічку і більшість багатошарових салатів. З яєць можна приготувати безліч найрізноманітніших і дуже смачних страв. Щоб довести це, ми зібрали 30 рецептів страв з яєць , які обов'язково варто спробувати.

  5. Сир Сир — універсальний продукт, з якого можна приготувати безліч смачних страв на сніданок, і на обід, і на вечерю.

    Базові продукти © Depositphotos

    Сирники, салати і закуски з сиром, рум'яна випічка з сиром для чаювання. З сиром виходять не тільки смачні десерти, але і чудові другі страви.

    Базові продукти © Depositphotos

    Наприклад, картопля по-князівськи — тонкі картопляні скибочки, залиті сумішшю з підсоленого сиру, майонезу і сирого яйця. Зверху — тертий сир. Запікаємо все це в духовці і отримуємо чудовий вечерю для всієї родини. Не рецепт, а справжня знахідка для господині!

  6. Солоні огірки Дуже багато людей думає, що солоні огірки можна додавати тільки в олів'є. Насправді це основа для відмінною солянки або розсольнику.

    Базові продукти © Depositphotos

    А на що залишився від огірків розсолі можна приготувати пісне, без яєць, хрустке печиво Рецепт печива на розсолі виручає своєю дешевизною, підкорює смаком і навіює теплі спогади про бабусю, яка дбайливо замішувала тісто руками в зморшках, включала стару духовку, а потім заварювала гарячий чай.

  7. Сир Сир виручає в будь-якій ситуації: можна просто покласти скибочку на булку і попити чаю, зробити грінки, натерти сир в салат, приготувати з них омлет, млинці , запіканку, курочку Все просто не перерахувати. Базові продукти © Depositphotos
Loading...

Залиш свій коментар

  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Базові продукти
поділитися на facebook
наступна стаття »