Так Просто!
  1. Так просто
  2. » »
  3. Як приготувати запіканку з картоплі - Так Просто!

Рецепт багатошарового пирога з картоплі

Картопля — це не тільки пюре і фрі. Його можна приготувати по-різному і по-особливому. Французи давно навчилися цьому, саме вони придумали «Буланжер».

«Буланжер» — це ніжна картопляна запіканка, що тане у роті. З гарною подачею «Буланжер» виглядає як квітка.

Як приготувати запіканку з картоплі © DepositPhotos

Як приготувати запіканку з картоплі

Інгредієнти

  • 1 кг картоплі
  • 2 цибулини
  • 60 г вершкового масла
  • 400 мл молока
  • сіль, перець
  • Приготування

    1. Очисти картоплю і наріж його тоненькими кружальцями. Слайсами на тертці буде ідеально. Змащуємо форму для запікання вершковим маслом . Виклади на неї шар картоплі. Поріжте цибулю кільцями. Виклади його тонким шаром поверх картоплі.

      Як приготувати запіканку з картоплі © DepositPhotos

    2. Перекладай шарами картоплю і цибулю , не забуваючи солити і перчити кожен. Самий верхній шар виклади акуратно і красиво.

      Як приготувати запіканку з картоплі © DepositPhotos

    3. Підігрійте молоко, залий їм запіканку так, щоб воно дійшло до верхнього шару картоплі, але не покривало його.

      Як приготувати запіканку з картоплі © DepositPhotos

    4. Самий верхній шар полів розтопленим вершковим маслом. Тоді картопля не згорить, а красиво подзолотится.

      Як приготувати запіканку з картоплі © DepositPhotos

    5. Форму накрий кришкою або сформуй її з фольги. Помісти в розігріту до 200 °C духовку і випікати протягом 30 хвилин. Потім зніми фольгу, зменшити температуру до 180 °C і потримай «Буланжер» в духовці ще 15 хвилин. Смачна картопляна запіканка готова.

      Як приготувати запіканку з картоплі © DepositPhotos

Loading...

Залиш свій коментар

  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Як приготувати запіканку з картоплі
поділитися на facebook
наступна стаття »