Так Просто!
  1. Так просто
  2. » »
  3. «Сльози ангела» - Так Просто!

Рецепт сирного десерту «Сльози ангела»

Якщо ти хоча б раз спробувала цей десерт, ти б його ніколи не забула. Пиріг не просто тане в роті, він ніби створений з найніжнішого хмари.

«Сльози ангела»

Пиріг «Сльози ангела» не даремно названий саме так. Крихітні крапельки на його поверхні дійсно асоціюються саме зі сльозами.

«Сльози ангела» © Depositphotos

Цей воістину казковий десерт готується з декількох шарів. Пиріг «Сльози ангела» з сиром стане одним з твоїх улюблених, тільки дай йому шанс!

«Сльози ангела» © Depositphotos

Пам'ятай, щоб пиріг вийшов справді смачним, тобі потрібні найсвіжіші і якісні інгредієнти тому з обережністю вибирай сир, сметану і вершкове масло.

«Сльози ангела» © Depositphotos

Інгредієнти

«Сльози ангела»
  • 250 р пшеничного борошна
  • 1 ч. л. розпушувача
  • 80 г вершкового масла
  • 180 г цукру
  • 4 яйця
  • 500 г сиру
  • 1 ст. л. манної крупи
  • 100 г сметани
  • ванілін
  • 3 ст. л. цукрової пудри
  • Приготування

    1. Для того, щоб приготувати основу, необхідно змішати борошно з розпушувачем і додати до неї охолоджене вершкове масло .

      «Сльози ангела»

    2. Тепер потрібно збити одне куряче яйце з двома столовими ложками цукру. Замість звичайного ти можеш взяти коричневий цукор, це однозначно додасть пирога особливого присмаку.

      «Сльози ангела» © Depositphotos

    3. Тепер можна замісити тісто, змішавши борошняну і яєчну маси. Пам'ятай, що тесту необхідно відпочити як мінімум півгодини в холодильнику. Не забудь, що його попередньо потрібно обернути плівкою.

      «Сльози ангела»

    4. Поки тісто відпочиває, можна приступити до начинки. У блендері необхідно ретельно змішати сир, 125 г цукру, 3 жовтки, 100 г сметани і 1 ст. л. манної крупи. Додай ванілін за смаком.

      «Сльози ангела»

    5. Форму для випічки застели папером, викласти на неї тісто і зроби невисокі бортики. На тісто вилий сирну начинку. Випікати 20 хвилин в духовці при 180 градусах.

      «Сльози ангела»

    6. 3 білка ретельно збий до високих піків, додавши в процесі цукрову пудру.

      «Сльози ангела»

    7. Дістань десерт з духовки, викласти зверху збиті білки. На цьому етапі можеш прикрасити пиріг якимись незвичайними фігурами з білків. Відправ пиріг в духовку на 15 хвилин. Постарайся відрегулювати так, щоб не пересушити білки.
    8. Дай сиру охолонути хвилин 15. Саме через цей час з'являться ті самі маленькі крапельки, з-за яких пиріг отримав свою незвичайну назву.

      «Сльози ангела»

Loading...

Залиш свій коментар

  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
«Сльози ангела»
поділитися на facebook
наступна стаття »