Так Просто!
  1. Так просто
  2. » »
  3. Сирна ватрушка - Так Просто!

Рецепт ватрушки на заливному тесті

Свіжа ватрушка — ласощі, знайоме з дитинства. Пропонуємо тобі приготувати його на заливному тесті без соди і дріжджів.

Заливне тісто прискорює процес приготування в рази. Таке тісто виходить м'яким і повітряним, добре поєднується з соковитою сирною начинкою.

Сирна ватрушка © DepositPhotos

Сирна ватрушка

Інгредієнти

  • 150 г борошна
  • 110 р цукру
  • 3 яйця
  • 200 г сметани
  • 10 г розпушувача
  • 360 г сиру
  • 1 пакетик ванільного цукру
  • 20 г будь-яких фруктів або сухофруктів
  • Приготування

    1. Як зробити сирну ватрушку ? Збиваємо 2 яйця з сіллю до піни. Продовжуючи збивати, додавати цукор. Для тіста візьми 70 р.

      Сирна ватрушка © DepositPhotos

    2. Додай сметану, перемішати. Поступово всипай просіяне з розпушувачем борошно, вимішуючи масу, щоб не було грудочок. Можеш допомогти собі міксером. Тісто має вийде в'язким і густим.

      Сирна ватрушка © DepositPhotos

    3. Змасти круглу форму рослинним маслом. Форма діаметром 24 см підходить ідеально. Вилий в неї тісто і розрівняй силіконової лопаткою.

      Сирна ватрушка © DepositPhotos

    4. Підготуй начинку. Якщо магазинний сир , а не домашній, вибери той, у якому щонайменше 5% жирності. Додай в нього 40 г цукру, ванільний цукор, 1 яйце. Все перемішай і розімни виделкою.

      Сирну масу викласти на тісто, трохи не доходячи до країв. Потім вона поглибиться, а тісто утворює бортики.

      Сирна ватрушка

      Сирна ватрушка © DepositPhotos

    5. Поверх сирної маси можеш розкласти фрукти або сухофрукти. У нас малина. Дуже часто використовують і родзинки, замішують його прямо в сир. Випікай ватрушку в розігрітій до 180 °C духовці протягом 30 хвилин.

      Сирна ватрушка

Loading...

Залиш свій коментар

  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Сирна ватрушка
поділитися на facebook
наступна стаття »