Так Просто!
  1. Так просто
  2. » »
  3. Пюре з квасолі - Так Просто!

Рецепт пюре з квасолі в скороварці

Хумус стає все більш популярним. Його подають в ресторанах. Фітнес-блогери називають його одним з кращих джерел рослинного білка. Але по суті це просто каша з нуту.

Женучись за дорогим нутом і новою модою на нього, ми зовсім забули про своїх продуктах з подібними властивостями. Горох і квасоля також належать до сімейства бобових. Квасоля має не менше білка, ніж нут, подібний склад, вона доступна, страви з квасолі завжди були присутні в національній кухні. Чому б не відродити традиції?

Пюре з квасолі © DepositPhotos

Пюре з квасолі

Інгредієнти

  • 05 кг квасолі
  • 3 зубчики часнику
  • 1 цибулина
  • 150 г сала
  • 5 ст. л. рослинного масла
  • лавровий лист
  • сіль, перець
  • 05 л води
  • Приготування

    1. Краще робити пюре з білої квасолі . Квасолю на ніч замочи в холодній воді. Вранці воду злийте і ще раз промий квасоля . Ми пропонуємо приготувати страву в скороварці. Вона справляється з бобовими, які довго варяться, швидше. Але, у разі відсутності скороварки, звичайна каструля і плита також підійдуть.

      Пюре з квасолі © DepositPhotos

    2. Помісти всі інгредієнти в скороварку в цілому очищеному вигляді. Залий водою. Через 7-10 хвилин вона повинна закипіти. Після закипання зменшити температуру і повари ще 15 хвилин.

      Пюре з квасолі © DepositPhotos

    3. Після виключення цибулину, зубчики часнику і лавровий лист можеш вийняти і одразу викинути. Їх роль — наситити блюдо ароматом під час приготування, виконана.

      Пюре з квасолі © DepositPhotos

    4. Масу, що залишилася, потрібно збити заглибним блендером до однорідності. І отримати в'язке жирне квасолеве пюре.

      Пюре з квасолі © DepositPhotos

    5. Хоч квасолеве пюре і так не прісне і самодостатня страва, але для більшої гармонії смаків подавати його краще з підливою, кулішем і квашеними овочами.

      Пюре з квасолі © DepositPhotos

Loading...

Залиш свій коментар

  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Пюре з квасолі
поділитися на facebook
наступна стаття »