Так Просто!
  1. Так просто
  2. » »
  3. Як приготувати квашену капусту - Так Просто!

Як приготувати капусту в трилітровій банці

Досвідчені кулінари напевно знають добрий десяток способів, як приготувати квашену капусту в домашніх умовах , щоб вона була гарна на сіль і перець, а також чудово хрустіла під зубами. Хтось готує капусту з буряком, а хтось- з морквою. Одні маринують у великих дубових бочках, а інші обходяться звичайними скляними банками.

І сьогодні редакція «Так Просто!» поділитися простим рецептом приготування квашеної капусти, завдяки якому продукт вдається без всяких хитрувань і надмірностей. Три дні — і в звичайній трилітровій банці готова смачна капуста. Спробуй, і точно будеш готувати тільки так.

Як приготувати квашену капусту © Depositphotos

Як приготувати квашену капусту

Інгредієнти

  • 1 середній качан капусти
  • 2 середніх морквини
  • 2 л води
  • 3 ст. л. солі
  • 2 ст. л. цукру
  • Приготування

    1. Наріж капусту такими шматочками, які тобі до душі.

      Як приготувати квашену капусту

    2. Натри На крупній тертці моркву.

      Як приготувати квашену капусту

    3. Тепер все перемішай, перетираємо руками і щільно склади в банку. Тепер саму баночку з «утрамбованої» капустою постав в глибоку миску.

      Як приготувати квашену капусту

    4. Охолоджений розсіл (прокип'ячена вода з сіллю) залий в банку, щоб переливалося через край. Дай постояти дві доби, час від часу проколюючи капусту до дна ножем, щоб випустити повітря. Якщо повітря не випускати, то з'явиться гіркуватий присмак, а це нам ні до чого.
    5. На третій день акуратно злий розсіл. Для цього можеш закрити банку капроновою кришкою, зробити в кришці отвір і злити рідину в окрему ємність.

      Як приготувати квашену капусту

    6. У злитому розсолі розчини цукор. Отриманим солодким розсолом залийте капусту, закрити банку кришкою і відправ на добу в холодне місце.
    7. Найсмачніша квашена капуста готова. Приємного апетиту!

      Як приготувати квашену капусту

Loading...

Залиш свій коментар

  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Як приготувати квашену капусту
поділитися на facebook
наступна стаття »