Так Просто!
  1. Так просто
  2. » »
  3. Трубочки з фаршем - Так Просто!

Рецепт трубочок з лаваша в духовці

Всім відомий лаваш не тільки з задоволенням поїдають замість хліба, але і готують з нього самі різноманітні закуски. Достатньо лише загорнути в тонкий лаваш улюблену начинку, запекти або посмажити, — і дуже смачне блюдо готове. Не дивно, що лаваш у нас заслужив загальну любов.

І сьогодні редакція «Так Просто!» пропонує приготувати трубочки з лаваша в духовці , попередньо наповнивши їх дуже смачною начинкою. Якщо ніколи не доводилося готувати подібні трубочки , то обов'язково спробуй, і надалі будеш готувати ще не раз, експериментуючи з начинкою на свій смак .

Трубочки з фаршем © Depositphotos

Трубочки з фаршем

Інгредієнти

  • 550 г яловичого фаршу
  • 10 аркушів тонкого лаваша
  • 200 г ріпчастої цибулі
  • 1 кисле яблуко
  • 2 солоних огірка (можна мариновані)
  • 100 г кореня селери
  • корінь петрушки
  • 50 мл рослинного масла
  • 100 мл сухого червоного вина
  • 190 мл молока
  • 120 мл сметани
  • 1 куряче яйце
  • сіль, цукор, спеції за смаком
  • Приготування

    Трубочки з фаршем
    1. Першим ділом нашаткуй великими кубиками цибулю. У сковороду вливаємо олію і просмаж на вогні пару хвилин. Після чого відправляй нашатковану цибулю в сковороду, злегка зменшивши вогонь.

      Трубочки з фаршем

    2. Тим часом на середній тертці натираємо селера і корінь петрушки.
    3. Очисти кисле яблуко від шкірки, наріж дрібними кубиками. Додай до селері і петрушці. Перемішай. Відправляй в сковорідку до цибулі, і обсмаж, перемішуючи, близько 4 хвилин.

      Трубочки з фаршем

    4. Тепер в сковороду переклади фарш, відразу ж розібравши його на дрібні шматочки. Це потрібно для того, щоб фарш рівномірно перемішалися з іншими інгредієнтами. Тепер потрібно, щоб вогонь був більше середнього, а фарш злегка просмажився і посвітлішав.

      Трубочки з фаршем

    5. Після цього в сковорідку влий 150 мл молока. Туші 5 хвилин з відкритою кришкою на великому вогні. Тепер можеш додати сіль і цукор.
    6. Вливаємо в сковороду вино. Туші ще 10 хвилин. Під кінець додай спеції, перемішати і потримай на вогні ще пару хвилин. Підсоли, якщо потрібно, і вимкни вогонь — нехай фарш остигає.

      Трубочки з фаршем

    7. Тим часом очистити огірки від шкірки і розріж кожен на 5 поздовжніх частин.

      Трубочки з фаршем

    8. Для соусу змішай 40 мл молока (можна води), додаємо сметану і перемішати. Додай підсолене і збите віночком куряче яйце. Перемішати до однорідної маси.
    9. Лаваш розділити на 10 квадратних шматків таким чином, щоб їх довжина відповідала ширині листа.

      Трубочки з фаршем

    10. На лаваш викладаємо шматочок огірка, а також десяту частину фаршу. Акуратно скрути в трубочку і виклади на деко застелений пергаментним папером. Зроби це ж і з рештою інгредієнтами. Зверху трубочки змаж приготованим соусом.

      Трубочки з фаршем

    11. Випікай трубочки в розігрітій до 180 градусів духовці 20-25 хвилин.

      Трубочки з фаршем

    12. Ароматні трубочки з лаваша з начинкою готові, можна подавати до столу. Приємного апетиту!

      Трубочки з фаршем

Loading...

Залиш свій коментар

  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Трубочки з фаршем
поділитися на facebook
наступна стаття »