Так Просто!
  1. Так просто
  2. » »
  3. Як засолити капусту в банку - Так Просто!

Як швидко засолити капусту в банках

У холодну пору року капуста — головне джерело вітамінів! Заготовити на зиму смачний і хрусткий овоч можна десятками способів. Заквасити, приготувати в розсолі, у маринаді з оцтом і без нього, тонко шаткує, ділячи на чотири частини або цілими головками, з додаванням фруктів, овочів і трав.

Як засолити капусту в банку © Depositphotos

Сьогодні ми пропонуємо засолити капусту в банках . Перевага способу — простота. Сіль виконує роль консерванту, тому без процесу бродіння можна обійтися. Тримати капусту тиждень під гнітом і весь час перемішувати не потрібно.

Як засолити капусту в банку © Depositphotos

‡агрузка

Розклав по банкам, залив розсолом, закрив кришками і все готово. На наступний день вже можна їсти. Капуста виходить смачна, ніжна. Що з картопелькою, що в супах , що в салатах — відлітає зі столу в одну мить.

Як засолити капусту в банку

Інгредієнти

  • 6 середніх качанів капусти
  • 15 кг моркви
  • 40 мл 70%-ї оцтової есенції
  • 250 г солі
  • 4 л води
  • Приготування

    Як засолити капусту в банку
    1. Помий і простерілізуй банки. Прокип'яти кришки.
    2. Кип'ятимо воду, додаємо туди сіль, розмішай і залиште остигати.
    3. Нашаткуй капусту, натри на крупній тертці капусту. Як засолити капусту в банку © Depositphotos
    4. Перемішай подрібнені овочі. Як засолити капусту в банку
    5. Щільно вкласти їх у банки. Як засолити капусту в банку
    6. В охолоджений розсіл додай оцет, перемішати, залити в банки. Заливати треба не поспішаючи, щоб все повітря встиг вийти. Як засолити капусту в банку
    7. Накрий банки кришками і закатай.
    8. Солона капуста швидкого приготування готова! Приємного апетиту! Як засолити капусту в банку
Loading...

Залиш свій коментар

  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Як засолити капусту в банку
поділитися на facebook
наступна стаття »