Так Просто!
  1. Так просто
  2. » »
  3. Як запекти курку з скоринкою - Так Просто!

Як запекти курку у маслі вершкової

Коли на святковому столі з'являється соковита запечена курка, гості, затамувавши подих, дивляться запитуючим поглядом на господаря будинку. Кому ж дістанеться соковита гомілку і хто буде їсти пісну грудку в цей раз? Сьогодні ми розповімо, як зробити м'ясце соковитим і бажаним з усіх боків.

Як запекти курку з скоринкою © Depositphotos

Як запекти курку з скоринкою

Курочка-гриль — страва для недосвідчених м'ясоїдів, які їдять, щоб насититися. Курка, запечена в духовці зі спеціями і вершковим маслом, — страва для гурманів. Якщо запікати куряче м'ясо цілком при температурі 200-220 градусів, воно може пересохнути. Так що запасіться терпінням і почекай зайві 15 хвилин, поки м'ясо пропечеться при температурі 180 градусів. Якщо не терпиться, краще запікати курку в рукаві або фользі .

‡агрузка

Як запекти курку з скоринкою © Depositphotos

Інгредієнти

  • 1 курка
  • 150 г вершкового масла
  • 1 лимон
  • 1 пучок петрушки
  • 1 пучок кропу
  • 1 гілочка базиліку
  • 1 пучок кропу
  • 4 зубчики часнику
  • перець за смаком
  • сіль за смаком
  • Приготування

    Як запекти курку з скоринкою
    1. Вимий курку і промокни паперовим рушником, щоб прибрати зайву вологу і з тушкою було легше працювати.

      Як запекти курку з скоринкою © Depositphotos

    2. Відокрем шкірку від м'яса на грудці і гомілках рукою, як би роблячи кишеню. Намагайся не порвати шкірку.
    3. Вимий лимон і зніми з нього цедру. Розріж цитрус і скропи курку лимонним соком.

      Як запекти курку з скоринкою © Depositphotos

    4. Натріть м'ясо сіллю і перцем зовні і усередині. Маринуй курку в холодильнику 6-8 годин. Якщо поспішаєш, можна залишити курку в маринаді на пару годин при кімнатній температурі.
    5. Вершкове масло з травами — те, що наситить курочку дивовижним ароматом і зробить м'ясо соковитим і ніжним. Зелень вимий і дрібно поріж.

      Як запекти курку з скоринкою © Depositphotos

    6. Натираємо цедру лимона на дрібній тертці.
    7. Почистіть часник і порубай його ножем.

      Як запекти курку з скоринкою © Depositphotos

    8. Розм'якшене вершкове масло змішайте із зеленню, цедрою і часником. Посоли і поперчи суміш, гарненько все перемішати віночком або вилкою.
    9. Курячу тушку щедро змаж вершковою сумішшю і нафаршируй нею виконані раніше на грудці і гомілках кишеньки.

      Як запекти курку з скоринкою © Depositphotos

    10. Поклади курку у форму для випікання і поставити в холодильник на 15 хвилин. Це потрібно, щоб масло при випіканні тануло повільніше, а курка залишалася соковитою.
    11. Випікай курку в розігрітій до 180 градусів духовці 50-60 хвилин.

      Як запекти курку з скоринкою © Depositphotos

Loading...

Залиш свій коментар

  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Як запекти курку з скоринкою
поділитися на facebook
наступна стаття »