Так Просто!
  1. Так просто
  2. » »
  3. Ванільні булочки - Так Просто!

Як приготувати булочки ванільні

Ванільні булочки знайомі нам з дитинства. Ще в 90-ті вони продавалаись в кожній школі і кожної їдальні державних закладів. Були легкими, м'якими, невагомими і ароматними.

Наш рецепт ванільних булочок допоможе тобі пригадати той смак і приготувати точно такі ж.

Ванільні булочки © DepositPhotos

Ванільні булочки

Інгредієнти для опари

  • 100 мл молока
  • 100 мл води
  • 200 г борошна
  • 5 г сухих дріжджів
  • Інгредієнти для тіста

    • 100 мл води
    • 200 г цукру
    • 100 г вершкового масла
    • 550 г борошна
    • 6 г сухих дріжджів
    • 2 яйця
    • 1 ч. л. солі
    • 2 пакетика ванільного цукру
    • Приготування

      ‡агрузка
      1. Для приготування опари змішай молоко з водою і трохи підігрійте. Додай дріжджі, добре перемішай. Потім додаємо борошно і ще раз перемішуємо, щоб не було грудочок.

        Ванільні булочки © DepositPhotos

      2. Опара повинна вийти досить густий. Накрий її чистим рушником і залиште на 2 години в теплому місці. Вона повинна збільшитися в обсязі і почати опадати.

        Ванільні булочки © DepositPhotos

      3. Приступай до приготування тіста . В теплу воду додай цукор, ванільний цукор, дріжджі і сіль. Все перемішай. Додай цю суміш до опарі, знову перемішати.

        Ванільні булочки © DepositPhotos

      4. Додай яйця. Поступово вмешивай борошно. І в самому кінці додаємо розтоплене і охолоджене до кімнатної температури вершкове масло.

        Змасти велику посуд рослинним маслом. Перекласти в неї тісто, накриваємо харчовою плівкою і відклади в тепле місце на 2 години.

        Ванільні булочки

        Ванільні булочки © DepositPhotos

      5. Потім сформуй булочки . З цієї кількості тесту у тебе вийде близько 15. Виклади їх на змащене олією деко. Накриваємо рушником, залиште на 40 хвилин, щоб підійшли.

        Ванільні булочки © DepositPhotos

      6. Потім змащуємо збитим яйцем і випікати смачні ванільні булочки в розігрітій до 180 °C духовці протягом 40 хвилин.
Loading...

Залиш свій коментар

  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Ванільні булочки
поділитися на facebook
наступна стаття »