Так Просто!
  1. Так просто
  2. » »
  3. Котлети з сиром всередині - Так Просто!

Рецепт котлет з твердим сіром

«Венеціанські пальчики» — котлети, які придумали в Італії. Саме тому у них є твердий сир моцарелла.

У нас їх називають їжею аристократів ще і через форми. Ці котлети довгасті і маленькі, вони делікатес.

Котлети з сиром всередині © DepositPhotos

Котлети з сиром всередині

Інгредієнти

  • 500 г телячого фаршу
  • 500 г курячого фаршу
  • 70 г сиру Фонтіна
  • 70 г моцарели
  • 1 яйце
  • 3 ст. л. вершків
  • 1 цибулина
  • 3 зубчики часнику
  • 1 ч. л. солодкої паприки
  • 05 ч. л. чорного перцю
  • 1 ч. л. солі
  • 1 ч. л. цукру
  • 30 г вершкового масла
  • 1 стручок перцю чилі
  • пучок петрушки
  • 1 гілочка базиліку
  • Приготування

    ‡агрузка
    1. Як приготувати котлети з фаршу з сиром ? Змішай обидва фаршу. Дрібно наріж перець чилі, цибуля і часник. Натри обидва види сиру. Всі змішай.

      Котлети з сиром всередині © DepositPhotos

    2. Додай яйце, сіль, чорний перець. Холодне тверде вершкове масло натри на дрібній тертці, додаємо до загальної маси.

      Котлети з сиром всередині © DepositPhotos

    3. Добре вымешав, додаємо паприку, цукор, дрібно нарізану петрушку і базилік. Ще раз перемішати.

      Котлети з сиром всередині © DepositPhotos

    4. Сформуй довгасті котлети . Обсмаж їх на оливковій олії з обох сторін. Вогонь повинен бути невеликим, щоб сир плавився повільно.

      Можна також приготувати ці котлети і на мангалі поклавши на решітку лист фольги, а на нього фарш.

      Котлети з сиром всередині

      Котлети з сиром всередині © DepositPhotos

    5. Котлети з зеленню і сиром потрібно подавати гарячими, щоб сир не встиг застигнути і страва залишилося соковитим.

      Котлети з сиром всередині © DepositPhotos

Loading...

Залиш свій коментар

  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Котлети з сиром всередині
поділитися на facebook
наступна стаття »