Так Просто!
  1. Так просто
  2. » »
  3. Як приготувати курячі стегна - Так Просто!

Рецепт маринаду для курки

Смак м'яса і птиці може змінити маринад. Від нього залежить багато чого, навіть колір готового страви. Якщо в маринаді багато червоного кольору, то біле м'ясо стане яскраво-жовтим. Якщо багато зелені — коричневого, піджаристого кольору.

Смачні курячі стегна можна приготувати різними способами: на сковороді-гриль, на мангалі, в духовці. Головне — перед цим довго настояти їх в маринаді, тоді страва вийде. І за смаком буде як курячий шашлик.

Як приготувати курячі стегна © DepositPhotos

‡агрузка

Як приготувати курячі стегна

Інгредієнти

  • 2 кг курячих стегон
  • 70 мл соєвого соусу
  • 1 ст. л. гірчиці в зернах
  • 5 зубчиків часнику
  • 50 г свіжого імбиру
  • 3 ст. л. гострого кетчупу
  • 2 ст. л. рослинної олії
  • сіль
  • Приготування

    1. В соєвий соус додаємо гірчицю, масло, сіль, кетчуп. Натри імбир і часник. Бери обов'язково свіжі, а не сушені, в них більше пахощі. Все перемішай.

      Як приготувати курячі стегна © DepositPhotos

    2. Кожне куряче стегно натри маринадом з усіх боків. Залиш м'ясо в маринаді мінімум на ніч у холодильнику.

      Як приготувати курячі стегна © DepositPhotos

    3. Якщо ти користуєшся мангалом, приготувати вугілля і, як тільки будуть готові, викласти стегенця на решітку.

      Як приготувати курячі стегна © DepositPhotos

    4. Залишився в мисці маринад злийте в окремий посуд, додай до нього трохи води і лимонний сік.

      Як приготувати курячі стегна © DepositPhotos

    5. Обсмаж стегенця з кожного боку по 5 хвилин, щоб утворилася скоринка. Змаж їх новим маринадом з допомогою силіконової пензлика.

      Продовжуй змащувати і перевертати кожні п'ять хвилин до готовності.

      Як приготувати курячі стегна

      Як приготувати курячі стегна © DepositPhotos

Loading...

Залиш свій коментар

  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Як приготувати курячі стегна
поділитися на facebook
наступна стаття »