Так Просто!
  1. Так просто
  2. » »
  3. Тісто без борошна - Так Просто!

Як приготувати кіш без тесту

Відкритий пиріг зі смаком осінніх овочів, грибів і сиру прийшов до нас на стіл прямо з європейської кухні. Його просте тісто без дріжджів відмінно підійде для сніданку як в гарячому, так і в холодному вигляді. Начинка теж може змінюватися від рецепту до рецепту.

Тісто без борошна © Depositphotos

Чому ж наш сьогоднішній кіш такий особливий? А тим, що готується він овочевий кошику, що саме по собі дуже корисно, так як такий раціон включає в себе клітковину — особливі волокна, що позитивно впливають на нашу травну систему!

Тісто без борошна

Інгредієнти

‡агрузка
  • кабачок, гарбуз, моркву, картоплю за смаком
  • 1 ч. л. солі
  • 2 яйця
  • 160 мл молока
  • 2 помідора
  • 200 г печериць
  • 150 г сиру
  • 1 ч. л. мускатного горіха
  • чорний перець за смаком
  • зелень за смаком
  • 05 скл. пшеничного борошна
  • 4 ст. л. рослинного масла
  • 1 ч. л. кукурудзяного крохмалю
  • Приготування

    1. Натри овочі на дрібній тертці, присоли і відіжміть. Повинно вийти 4 склянки сухої тертої овочевої маси. Можна використовувати будь-яку комбінацію кабачка , гарбуза, моркви та картоплі по своєму смаку. Якщо потрібно, виключай деякі овочі взагалі. Наприклад, якщо залишиш тільки кабачок, основа буде дуже ніжною. Корисна порада : сік з овочів, крім картоплі, заморозь і застосовуй при приготуванні супів.

      Тісто без борошна © Depositphotos

    2. До овочів додай борошно , рослинне масло і половину крохмалю. Змасти маслом і застели пергаментом форму. Обмаж форму зсередини так, щоб вийшла основа для кіша. Відправляй в розігріту духовку на 15 хвилин.

      Тісто без борошна © Depositphotos

    3. Гриби поріж, кинь в солону воду і варіть кілька хвилин.

      Тісто без борошна © Depositphotos

    4. Для заливки змішай яйця, молоко, другу половину крохмалю, сіль і мускатний горіх.

      Тісто без борошна © Depositphotos

    5. Гриби і сир виклади на дно овочевий основи.

      Тісто без борошна © Depositphotos

    6. Залий молочну суміш всередину кіша. Поклади зверху кільця помідор, присип зеленню.

      Тісто без борошна © Depositphotos

    7. Випікай ще 25 хвилин.

      Тісто без борошна © Depositphotos

    8. Вимкни вогонь, почекай ще 15 хвилин і виймай кіш з форми.

      Тісто без борошна © Depositphotos

    9. Якщо все зроблено правильно, ти отримаєш чудовий результат. У нашому рецепті використовується тісто без сметани зроблене з перетертих овочів, так що зайві сантиметри в районі талії тобі не страшні.

      Тісто без борошна
Loading...

Залиш свій коментар

  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Тісто без борошна
поділитися на facebook
наступна стаття »