Інструкція з приготування запеченого лука

Як ти ставишся до ідеї запікати цибуля? Навіть, якщо ти, як і я, з тих, хто виловлює з супу цибулю і уникає його в салатах, ти точно не зможеш залишитися байдужим до цієї незвичайною закуски . Моя хороша подруга Вероніка поділилася зі мною цим рецептом і тепер жодне застілля не проходить без цієї страви!

Справа в тому, що запечений цибулю з пряними травами і сиром в духовці втрачає гостроту і різкий запах, він стає солодкуватим і дивно ароматним, але залишається при цьому хрустким і соковитим. А піджареної золотиста сирна скоринка Що про неї говорити? Вона божественна! Думаю, якщо готувати таке блюдо на решітці мангалу на відкритому вогні, вийде шикарна гаряча закуска для пікніка.

© Depositphotos

Цибулю, запечений з сиром

Сьогодні редакція «Так Просто!» розповість, як запекти цибулю в духовці . Сподобається навіть тим, хто не зараховує себе до фанатів лука!

© Depositphotos

Інгредієнти

• 3 цибулини
• 100 г твердого сиру
• 1 ст. л. оливкової олії
• 1 ст. л. прованських трав
• сіль, перець за смаком

© Depositphotos

Приготування

1. Цибулю очистити, вимий і наріж товстими кільцями, шириною приблизно 5-7 міліметрів.

   

2. Для начинки візьми сир і наріж його шматочками довільної форми, які за розміром повинні відповідати цибульним кілець. Другий варіант — це натерти сир на дрібній тертці.

   © Depositphotos

3. Цибуля виклади на деко, застелене пергаментом. Посоли, поперчи, посип прованськими травами, скропи оливковою олією.

   

4. Зверху виклади шматочки сиру або по значною щіпці натертого сиру. Відправ закуску в розігріту до 200 градусів духовку на 8-10 хвилин (до рум'яного кольору). За цей час лук повинен розм'якшитися і втратити гостроту, але зберегти легку хрусткість, а сир розплавиться і зазолотиться.

   

5. Ось і все, запечена цибуля з сиром готовий. Приємного апетиту!

   

Рада редакції



Також пропоную тобі дізнатися, як зробити смачний і ситний салат «Чиполліно» з цибулі і яєць . Страва готується в мить ока, а продукти точно є в твоєму холодильнику!