Так Просто!
  1. Так просто
  2. » »
  3. Начинка для вареників - Так Просто!

Десять варіантів начинки для вареників

Впевнена, що кожна людина, принаймні, в нашій країні, любить вареники. А якщо ні, то, як нині кажуть, це просто вареників нормальних у тебе не було. Правда, як можна їх не любити? Це ніжне і плотненькое тісто, соковита начинка і сметана зверху. Смачно тільки від одного спогаду.

Начинка для вареників © Depositphotos

Проте одноманітність швидко набридає, як не крути. З варениками в цьому плані все просто — потрібно лише змінити начинку. Редакція «Так Просто!» пропонує тобі цілих десять варіантів різної начинки для домашніх вареників .

Начинка для вареників

Картопляно-грибна начинка

Інгредієнти

  • 500 г картоплі
  • 30 г сушених грибів
  • 2 цибулини
  • 6 ст. л. рослинного масла
  • Приготування

    Очищений картопля зваріть і розімни. Гриби звари і подрібни. Цибулю наріж і підсмаж на рослинному маслі. Змішай гриби і цибулю з картопляним пюре. Тепер можеш загорнути начинку в варенички. Подавати можна зі сметаною або підсмаженою цибулею.

    Начинка для вареників © Depositphotos

    Начинка з капусти

    Інгредієнти

    • 500 г капусти
    • 1 морква
    • 1 цибулина
    • оливкова олія
    • сіль
    • Приготування

      Очисти і натри на дрібній тертці моркву і цибулю. Обсмажити овочі в оливковій олії на повільному вогні. Капусту дрібно поріж, виклади на сковороду і туші на повільному вогні, постійно помішуючи. Посоли за смаком і доведи до готовності. Після того як начинка охолоне, можеш приступати до приготування вареників.

      Начинка для вареників © Depositphotos

      Яблучна начинка

      Інгредієнти

      • 500 г стиглих яблук
      • 1/3 ст. цукру
      • Приготування

        Не варто забувати і про солодкої начинки. Яблука очистити від шкірки, насіння і серцевини. Наріж їх соломкою, пересип цукром і дай постояти 15 хвилин. Більше нічого робити не потрібно, можна готувати вареники. Подавати можна зі сметаною.

        Начинка для вареників © Depositphotos

        М'ясна начинка

        Інгредієнти

        • 350 г відвареного м'яса
        • 2 цибулини
        • рослинна олія
        • сіль і перець за смаком
        • Приготування

          Заздалегідь відвари м'ясо і залиште остигати. Підійде будь-яке, але особисто мені більше подобається куряче. Цибулю наріж і підсмаж на рослинному маслі. М'ясо разом з цибулею пропустіть через м'ясорубку, додайте сіль, перець і спеції за смаком. Добре перемішай і можеш ліпити вареники.

          ‡агрузка

          З курочкою виходять дуже ніжні, щоб урізноманітнити смак і додати пікантності можна додати в начинку перець чилі. Подавати можна з смаженою цибулею, або зі сметаною. Ми пробували приправляти соєвим соусом, так теж вийшло непогано.

          Начинка для вареників © Depositphotos

          Картопляна начинка

          Інгредієнти

          • 500 г картоплі
          • 1 цибулина
          • 70 г вершкового масла
          • сіль і мелений перець за смаком
          • Приготування

            Це класика в приготуванні вареників, не можна не згадати про цю начинку. Картоплю очистити, крупно наріж і відваріть в підсоленій воді. Потім злийте воду, додайте вершкове масло і приготуй звичайне пюре. Цибулю обсмажити на олії до рум'яного кольору. Змішай цибулю з картоплею й додаємо спеції. Можеш начиняти варенички. Подаються зі шкварками і цибулею.

            Начинка для вареників © Depositphotos

            Грибна начинка

            Інгредієнти

            • 800 г грибів
            • 2 цибулини
            • 2 ст. л. вершкового масла
            • сіль, перець
            • Приготування

              Свіжі гриби промити, подрібни і відвари в закритій каструлі, щоб рідини не залишилося. Цибуля підсмаж на олії. Готові гриби разом з цибулею пропустіть через м'ясорубку, додайте сіль і перець. Якщо тісто готове, то саме час приступити до ліплення вареників.

              Начинка для вареників © Depositphotos

              Солодка сирна начинка

              Інгредієнти

              • 500 г сиру
              • 1 яйце
              • 2 ст. л. цукру
              • 05 ч. л. солі
              • 1 ст. л. вершкового масла
              • Приготування

                Сир подрібни в блендері, додай цукор, жовток, розтоплене вершкове масло і сіль. Гарненько все перемішати і загорни начинку в тісто. Готові вареники щедро полів сметаною і насолоджуйся цим знайомим з дитинства смаком .

                Начинка для вареників © Depositphotos

                Несолодке сирна начинка

                Інгредієнти

                • 500 г сиру
                • 1 яйце
                • 2 ст. л. нарізаного кропу
                • щіпка солі
                • Приготування

                  Начинка для вареників

                  Якщо солодкий сир тобі не по душі, тоді можна приготувати солоні вареники з ним же. Гарненько змішай сир, яйце, зелень і сіль. Потрібна однорідна маса. Вареники приготуй і подавайте зі сметаною або підсмаженою цибулею.

                  Начинка для вареників © Depositphotos

                  Ягідна начинка

                  Інгредієнти

                  • 500 г заморожених ягід
                  • 150 г цукру
                  • Приготування

                    Якщо справа відбувається влітку, то краще, звичайно ж, взяти свіжі ягоди, але в інший час підійдуть і заморожені. Злий з ягід зайву рідину, посип цукром і перемішати. Акуратно загорни начинку в тісто, готові вареники подавай зі сметаною .

                    Начинка для вареників © Depositphotos

                    Картопляно-печінкова начинка

                    Інгредієнти

                    • 3-4 картоплини
                    • 150 г печінки
                    • 2 цибулини
                    • рослинна олія
                    • сіль і перець
                    • Приготування

                      Ще одна начинка для любитель вареників з картоплею . Відвари картоплю, перетри його через сито. Печінка відвари окремо і пропусти через м'ясорубку. Цибулю наріж і обсмажити до золотистого кольору. З'єднай всі інгредієнти і можеш ліпити вареники.

                      Начинка для вареників © Depositphotos

Loading...

Залиш свій коментар

  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Начинка для вареників
поділитися на facebook
наступна стаття »