Так Просто!
  1. Так просто
  2. » »
  3. Котлети з скумбрії - Так Просто!

Як приготувати котлети з скумбрії

Якщо скумбрія не частий гість на твоєму столі, ми настійно радимо виправити цю помилку. Ця риба володіє безліччю корисних речовин, а також відмінно підходить як для вживання у вареному вигляді, так і для приготування котлет, наприклад.

Котлети з скумбрії

Співвідношення інгредієнтів у цьому рецепті дозволяє з зовсім невеликої кількості риби приготувати багато смачних котлет з морквяної начинкою.

Котлети з скумбрії © Depositphotos

Самі смачні котлети з скумбрії виходять, якщо додати в рибний фарш трохи розмарину або шавлії. Саме ці трави є найкращим доповненням для рибних страв.

Котлети з скумбрії © Depositphotos

‡агрузка

Інгредієнти

  • 600 г скумбрії
  • 300 г картоплі
  • 1 велика морква
  • пучок зеленого цибулі
  • 1 ст. л. столового хрону
  • 100 г борошна
  • 1 яйце
  • 100 г панірувальних сухарів
  • сіль, перець за смаком
  • шавлія, розмарин
  • Приготування

    1. Насамперед необхідно підготувати рибу. Скумбрію ретельно вимий і очистити від зайвого. Філе дрібно наріж ножем.

      Котлети з скумбрії © Depositphotos

      Рибу можна подрібнити в блендері, однак набагато смачніше виходить, якщо в котлетах будуть відчуватися невеликі шматочки.

    2. Картопля вимий, відвари і потовчи в пюре. Морква бажано нарізати маленькими кубиками, хоча можна скористатися великою теркою. Після цього її необхідно обсмажити в олії.

      Котлети з скумбрії © Depositphotos

    3. У ємності змішай рибний фарш, хрін, дрібно нарізаний зелений лук і картопляне пюре. Обов'язково додай трохи приправ .
    4. Суміш розділити на 8 частин, з кожної зроби корж. У центр коржів виклади трохи обсмаженої моркви.

      Котлети з скумбрії

    5. Акуратно сформуй котлети з коржів, обкачати їх у борошні, вмочи в збите яйце. Після цього обкачати їх у панірувальних сухарях.

      Котлети з скумбрії

    6. Для того, щоб котлети краще тримали форму, прибери їх в холодильник на 15 хвилин. Смажити потрібно 5 хвилин з кожного боку на невеликому вогні.

      Котлети з скумбрії

    7. Ось як приготувати котлети з скумбрії . А от подавати їх найкраще зі свіжо приготованим салатом.

      Котлети з скумбрії
Loading...

Залиш свій коментар

  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Котлети з скумбрії
поділитися на facebook
наступна стаття »