Так Просто!
  1. Так просто
  2. » »
  3. Різдвяний кекс - Так Просто!

Що приготувати з мандаринів і сухофруктів

Моя подруга, яка ось вже 15 років живе у Німеччині, навчила мене готувати справжній різдвяний кекс . Один тільки аромат цієї випічки вже здатний створити атмосферу свята в будинку! А все завдяки мандаринам і цедрі, які входять в цю чудову випічку.

Тісто, до речі, у цього кексу просто чудове. В якості начинки, крім мандаринів, входять сухофрукти (можна замінити на родзинки) або цукати. Готується ця випічка дуже просто і швидко з доступних продуктів.

Різдвяний кекс © Depositphotos

Різдвяний кекс

Сьогодні редакція «Так Просто!» розповість, як приготувати кекс «Різдвяний мандарин» . Яскравий, ніжний і затишний, з цитрусовим ароматом , сухофруктами і п'янким ароматом свята, що наближається!

Різдвяний кекс

Інгредієнти для тіста

‡агрузка
  • 150 г вершкового масла
  • 125 г цукру
  • 3 яйця
  • 125 г борошна
  • 1 ч. л. розпушувача
  • Інгредієнти для начинки

    • 2 мандарина
    • 150 г сухофруктів
    • цедра 1 мандарина
    • 2 ст. л. апельсинового лікеру
    • 20 г вершкового масла
    • 1 ч. л. цукру
    • Інгредієнти для прикраси

      • 80 г цукрової пудри
      • 1 ст. л. дрібного цукру
      • 1 мандарин
      • цедра лимона
      • 2-3 гілочки розмарину
      • Різдвяний кекс © Depositphotos

        Приготування

        Різдвяний кекс
        1. Очисти мандарини і розбери їх на часточки. Залиш їх на 1 годину, щоб плівка підсохла.

          Різдвяний кекс

        2. Сухофрукти всип в салатник маленький і залий їх апельсиновим лікером на півгодини.

          Різдвяний кекс

        3. Для приготування тіста розм'якшене вершкове масло і цукор збий в пишну масу. Потім по одному додаємо яйця і знову добре збиваємо все міксером.

          Різдвяний кекс

        4. Просій борошно з розпушувачем, всип в рідку суміш. Заміси тісто.

          Різдвяний кекс

        5. Розігрій сковороду з невеликим шматочком вершкового масла, додай цукор. Залиш на вогні до розчинення цукру. Це приблизно хвилин 5.

          Викладаємо в сковороду часточки мандаринів і обсмаж їх пару хвилин в олії з кожного боку. Дістань часточки з олії на тарілку.

          Різдвяний кекс

        6. На цю ж сковороду відправ сухофрукти в лікері. Прогрівай, поки не випарується алкоголь. Переклади сухофрукти на окрему тарілку, остудити їх.

          Різдвяний кекс

        7. Натираємо цедру 1 мандарина, додай у тісто. Туди ж всип сухофрукти. Акуратно перемішати.

          Різдвяний кекс

        8. Прямокутну форму для випікання змащуємо маслом, влий половину тіста. На тісто зверху поклади часточки карамелізованих мандаринів, потім залий їх другою половиною тіста. Постав кекс випікатися в заздалегідь розігріту до 180 градусів духовку на 50 хвилин. Готовність перевіряти дерев'яною паличкою.

          Різдвяний кекс

        9. Готовий кекс остудити і прикрась цукровою пудрою, дрібним цукром, лимонною цедрою, часточками мандарина і гілочками розмарину.

          Різдвяний кекс

        10. Рада редакції

          Також пропоную тобі дізнатися, як оформити святкові страви щоб догодити Білого Щура. Перед тобою цікаві ідеї для подачі салатів і закусок!

Loading...

Залиш свій коментар

  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Різдвяний кекс
поділитися на facebook
наступна стаття »