Так Просто!
  1. Так просто
  2. » »
  3. Як приготувати макарони по-флотськи - Так Просто!

Як приготувати макарони по-флотськи

Хоча в Європу макарони потрапили з Китаю, саме італійці навчили світ, як приготувати їх сотнею різних способів.

Як приготувати макарони по-флотськи © Depositphotos

Всіх рецептів не злічити: макарони варять, смажать, запікають, готують з сиром, яйцями, грибами , всілякими овочами і морепродуктами.

Як приготувати макарони по-флотськи © Depositphotos

Але серед цього розмаїття є один рецепт, який займає в нашій країні особливе місце, а саме — макарони по-флотськи.

‡агрузка

Як приготувати макарони по-флотськи

У XIX столітті матросам Російського флоту після важкої роботи було прийнято давати макарони з м'ясом в якості заохочення. З часом ситне блюдо перемістилося з камбузів на кухні і полюбилося мільйонам людей.

Цікаво, що назва «макарони по-флотськи» з'явилося лише в 50-х роках минулого століття. Так у класичній «Книзі про смачну і здорову їжу», виданому в 1939 році, приставки «по-флотськи» ще немає, а є просто «макарони з м'ясом».

Як і будь-яке популярне блюдо, смачні макарони по-флотськи мають свої секрети, якими «Так Просто!» охоче поділиться з читачами.

Як готувати макарони з м'ясом

Як приготувати макарони по-флотськи
  1. Відварити макарони до напівтвердого стану аль денте) і ні в якому разі не но розварювати. Краще це робити у великій кількості води (1 : 10), щоб макарони не злиплися.
  2. Краще всього підійдуть трубчасті сорти макаронів. Адже чим більше м'ясної начинки наб'ється в трубочки в процесі приготування, тим смачніше. Як приготувати макарони по-флотськи © Depositphotos
  3. М'ясо може бути будь-який, але краще брати яловичий ошийок. У нього яскраво виражений смак і присутній жирок.
  4. Інгредієнти

    • 300 г макаронів
    • 600 г фаршу
    • 1 цибулина
    • 1 моркву (за бажанням)
    • 2 зубчики часнику
    • 2 ст. л. томатної пасти
    • 05 ст. води
    • 2 ст. л. рослинної олії
    • сіль і перець за смаком
    • 50 г сиру або сметани (за бажанням)
    • Приготування

      1. Дрібно наріж цибулю і часник. Як приготувати макарони по-флотськи © Depositphotos
      2. Обсмажити овочі в глибокій сковороді. За бажанням разом із цибулею можна обсмажити і моркву.
      3. Змішай фарш з овочами і готуй 10-12 хвилин. Як приготувати макарони по-флотськи
      4. Додай томатну пасту, розмішай і готуй ще 2 хвилини.
      5. Вливаємо півсклянки гарячої води, поперчити і посолити, туші 5 хвилин.
      6. Приготуй макарони відповідно до інструкції на пачці.
      7. Додай макарони до фаршу, готуй все разом 5 хвилин. Як приготувати макарони по-флотськи
      8. Приємного апетиту! Як приготувати макарони по-флотськи
Loading...

Залиш свій коментар

  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Як приготувати макарони по-флотськи
поділитися на facebook
наступна стаття »