Так Просто!
  1. Так просто
  2. » »
  3. Як приготувати паштет - Так Просто!

Як приготувати домашній паштет

Паштет — це закуска, без якої в нашій родині не обходиться жодне застілля. Та що там застілля, в нашому холодильнику завжди є трохи цієї найніжнішої закуски. Ми всі любимо поласувати бутербродом з паштетом на сніданок або обід. От тільки всі люблять різні паштети, експериментувати-то я люблю.

Як приготувати паштет © Depositphotos

Так що тепер у мене цілих 5 рецептів домашнього паштету на будь-який смак. Редакція «Так Просто!» розповідає тобі, як зробити паштет щоб усім догодити.

Як приготувати паштет

Класичний

Інгредієнти

  • 500 г яловичої печінки
  • 100 р шпику
  • 100 г вершкового масла
  • 2 моркви
  • 2 цибулини
  • Приготування

    Рецепт класичного паштету з печінки повинен бути в кулінарній книзі кожної господині, ми в цьому впевнені. Якщо все ще немає, тоді записуй. Отже, дрібно наріж цибулю і моркву, обсмажити їх на сковороді з шпиком. Печінка наріж скибочками і додаємо до овочів. Обсмажити до готовності, не забуваючи посолити і поперчити.

    Як приготувати паштет © Depositphotos

    Після готовності остуди печінку і овочі. Потім пропусти через м'ясорубку двічі або подрібни в блендері. Тепер додай вершкове мало, гарненько перемішай. Остуди і можеш подавати до столу.

    Як приготувати паштет © Depositphotos

    Французький

    Інгредієнти

    • 2 цибулини
    • 5 яєць
    • 200 г яловичого фаршу
    • 300 г свинячого фаршу
    • свіжа зелень
    • сіль і спеції за смаком
    • Приготування

      4 яйця відваріть круто і залиште до охолодження. Подрібни цибулю і зелень. Окремо в мисці збиваємо яйце, що залишилося. З'єднай його з м'ясом, цибулею, петрушкою і спеціями. Все це гарненько перемішай. Виклади готовий фарш у форму для запікання, выстеленную пергаментом. Спочатку виклади половину, потім зроби невеликі поглиблення і викласти зверху на фарш цілі очищені яйця. Зверху виклади залишився фарш.

      ‡агрузка

      Як приготувати паштет © Depositphotos

      Зверху поклади кілька лаврових листів і шматочок вершкового масла. Запікай паштет протягом 20 хвилин в розігрітій до 180 градусів духовці. На смак краще, коли охолоне. Можна подавати і до вечері, до святкового столу .

      Як приготувати паштет © Depositphotos

      Мови з бринзою

      Інгредієнти

      • 800 г відвареного свинячого мови
      • 100 мл вершків 33%-ї жирності
      • 150 г бринзи
      • вершкове масло
      • Приготування

        Відварену і очищений мову, бринзу і вершки подрібни до консистенції пасти. Вершкове масло наріж невеликими кубиками, розтопити в мікрохвильовці. Збери з розтопленого масла піну, залий нею паштет, зверху можеш присипати все спеціями. Дай охолонути і відправ паштет в холодильник. Подавай з чорним хлібом або солоними огірками.

        Як приготувати паштет © Depositphotos

        Рибний

        Інгредієнти

        • 1 свіжа скумбрія
        • 1 цибулина
        • 1 морква
        • 100 мл вершків 33%-ї жирності
        • апельсин
        • Приготування

          Очищену і випатрану скумбрію начини скибочками апельсина. Запікати рибу у фользі до готовності. Потім розімни її виделкою, додаємо терту цедру апельсина і гарненько перемішай. Пропусти все це через блендер.

          Як приготувати паштет

          Окремо обсмажити цибулю і моркву, додавши улюблені спеції. Туші, поки рідина не випарується наполовину. Овочі пропусти через блендер. Додай овочеве пюре в паштет і добре перемішай. Окремо збиваємо вершки і додай в паштет. Ось тепер все готово, ніжну закуску можна подавати до столу.

          Як приготувати паштет © Depositphotos

          З яблуками

          Інгредієнти

          • 300 г курячої печінки
          • 1 цибулина
          • 50 г вершкового масла
          • 1 яблуко
          • Приготування

            Напевно, самий простий і смачний паштет з усіх. Обсмажити на сковороді цибулю, потім додай до нього нарізану печінку. Смажимо до готовності. Яблуко натріть на дрібній тертці і додай до печінки. Також додай вершкове масло і туші до м'якості. Потім подрібни все в блендері і дай охолонути. Паштет готовий !

            Як приготувати паштет © Depositphotos

Loading...

Залиш свій коментар

  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Як приготувати паштет
поділитися на facebook
наступна стаття »