Так Просто!
  1. Так просто
  2. » »
  3. Овсяные лепешки - Так Просто!

Рецепт кельтских лепешек

Ноябрь еще не окончился, но душа уже замирает в преддверии зимней сказки. В этом году редакция «Так Просто!» решила основательно подготовиться к новогодним праздникам и заодно поделиться с тобой полезными идеями и рецептами.

В частности, сегодня мы подготовили для тебя рецепт овсяных лепешек, которые не только разнообразят любой праздничный стол, но и здорово пригодятся для украшения новогодней елки.

Овсяные лепешки


Такие лепешки с давних времен были традиционным блюдом кельтских народов. Более того, праздновать новый год кельты начинали именно с их приготовления.


‡агрузка...

Овсяные лепешки

Ингредиенты

  • 1 ст. пшеничной муки
  • 3 ст. л. овсяных хлопьев
  • 75 г сливочного масла
  • 0,5 ч. л. перца кайен
  • 0,5 ч. л. соли
  • 3 ч. л. коричневого сахара
  • 1 ч. л. разрыхлителя
  • 100 мл молока

Приготовление


  1. Первым делом смешай в глубокой миске муку, овсяные хлопья и соль.

    Овсяные лепешки© Depositphotos

  2. Добавь кайенский перец, чтобы придать выпечке немного пикантности.

    Овсяные лепешки© Depositphotos

  3. Также добавь в миску коричневый сахар и разрыхлитель. Снова перемешай все ингредиенты.

    Овсяные лепешки© Depositphotos

  4. Затем выложи в миску сливочное масло.

    Овсяные лепешки© Depositphotos

  5. Замешай тесто руками. По консистенции тесто должно получиться довольно плотным. Если тесто получилось слишком плотным, добавь в миску молоко, если же наоборот, слишком мягким,— добавь еще немного муки.

    Овсяные лепешки© Depositphotos

  6. После этого раскатай готовое тесто до толщины 2–3 миллиметров.

    Овсяные лепешки© Depositphotos

  7. Теперь переходим к процессу вырезания лепешек. Необходимо вырезать круглые лепешки с отверстием посредине. Для этого понадобятся 2 круглые формы разного размера. За неимением специальных форм, можешь воспользоваться подручными средствами, например, стаканом и рюмкой.

    Овсяные лепешки© Depositphotos

  8. Вырезав первую партию лепешек, собери остатки теста и снова раскатай в пласт. Затем повторяй процедуру вырезания лепешек и раскатки теста, пока не используешь всё тесто. Можно также просто собрать оставшееся тесто в целлофановый пакетик и оставить в морозилке до следующего раза приготовления.

    Овсяные лепешки© Depositphotos

  9. Застели противень пергаментной бумагой и выложи на него лепешки.

    Овсяные лепешки© Depositphotos

  10. В конце разогрей духовку до 170 градусов и выпекай лепешки примерно 10 минут, до появления золотистого цвета. Время выпекания во многом зависит от духовки, так что лучше приглядывать за изделиями уже после пятой минуты, чтобы они не начали подгорать.

    Овсяные лепешки© Depositphotos

Вот и всё, праздничная выпечка готова! Остается самое приятное — угощать близких и оформлять елочные украшения для подарков. Подавать лепешки принято с разными видами сыров, а чтобы сделать украшения, можно оформить их с помощью глазури, как и, привычные нам, имбирные пряники.


Овсяные лепешки
Loading...

Залиш свій коментар

  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Овсяные лепешки
поділитися на facebook
наступна стаття »