Так Просто!
  1. Так просто
  2. » »
  3. Оливье без майонеза - Так Просто!

Инструкция по приготовлению оливье без майонеза и картофеля

Новогодние застолья — это прекрасно! Вот только сбрасывать лишние килограммы после всех этих праздников далеко не самое лучшее времяпровождение… Именно поэтому в 2020 году я решила по максимуму отказаться от майонеза в праздничных блюдах.

Моя подруга, которая больше 10 лет работает фитнес-тренером, подсказала отменный вариант салата оливье, но в облегченном формате. Чтобы салат полностью получился диетическим, заправлять его буду горчицей с лимонным соком и кефиром. От картофеля и вовсе откажусь!

Оливье без майонеза© Depositphotos

Оливье без майонеза

Сегодня редакция «Так Просто!» расскажет, как приготовить оливье без майонеза и картофеля. Легкий, свежий, ароматный — и при этом сытный: не салат, а настоящий шедевр!

Оливье без майонеза© Depositphotos


Ингредиенты для салата


‡агрузка...
  • 150 г куриного филе
  • 3 яйца
  • 1 морковь
  • 150 г соленых огурцов
  • 150 г свежих огурцов
  • 150 г зеленого горошка
  • 200 г авокадо
  • 0,5 репчатого лука

Ингредиенты для заправки

  • 3–4 ст. л. кефира
  • 0,5 ч. л. горчицы
  • 0,5 лимонного сока
  • 1 ч. л. сахара
  • соль, перец по вкусу

Оливье без майонеза© Depositphotos

Приготовление


  1. Заранее подготовь продукты: отвари яйца, морковь и куриное филе в подсоленной воде. Остуди. Овощи очисти. Грудку порежь небольшими кусочками. Пересыпь в миску.

    Оливье без майонеза

  2. Мелкими кубиками порежь соленые и свежие огурцы. Если огурцы очень сочные, выжми немного сок руками. Пересыпь огурцы к куриному филе.

    Оливье без майонеза

  3. Отваренную до готовности морковь остуди, очисти и тоже нарежь маленькими кубиками. Такими же кусочками надо нарезать яйца, сваренные вкрутую, переложи в миску к остальным ингредиентам.

    Обрати внимание, что для оливье лучше всего нарезать продукты одинаковым размером и формой: тогда будет не только красиво, но и вкусно!

    Оливье без майонеза

  4. Очистить авокадо, мякоть нарежь кубиками. Чтобы авокадо не потемнел сбрызни его лимонным соком.

    Оливье без майонеза

  5. Мелко порежь лук и отправь его в миску. Туда же всыпь горошек, предварительно слив с него жидкость.

    Оливье без майонеза

  6. Для приготовления заправки в отдельной емкости смешай кефир, лимонный сок, горчицу, сахар, посоли и поперчи по вкусу. Хорошенько перемешай и попробуй на вкус: чтобы всего было достаточно.

    Оливье без майонеза

  7. Заправь салат соусом, перемешай и попробуй на вкус.

    Оливье без майонеза

  8. Переложи салат в красивую пиалу. Украсить салат можно зеленью петрушки или веточкой укропа. Приятного аппетита!

    Оливье без майонеза

Совет редакции

Оливье без майонеза

Также предлагаю тебе ознакомиться с 5 рецептами праздничных блюд без майонеза. Муж гордится мной, а я довольна. На Новый год буду в платье 38-го размера!

Loading...

Залиш свій коментар

  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Оливье без майонеза
поділитися на facebook
наступна стаття »