Так Просто!
  1. Так просто
  2. » »
  3. Домашня зелень - Так Просто!

Як вибрати зелень для домашньої грядки

Навіть міські жителі на балконах і підвіконнях нерідко вирощують свіжу зелень. А вже якщо людина має свій город, то без грядок з домашньої зеленню він точно не обходиться. Адже це так приємно приготувати салат з хрустких вітамінних смакоти, які ти тільки що зібрав під своїм вікном.

Вирощування зелені в домашніх умовах — справа не тільки потрібна, але й надихає. Життя тут так і кипить: одні рослини вже готові до вживання, інші набираються сил, треті тільки проклюнулися, але вже радують свого господаря.

Домашня зелень © Depositphotos

Домашня зелень

Досвідчені городники радять поєднувати на грядці різні за термінами дозрівання салати, щоб свіжа зелень була на столі з травня аж до пізньої осені. Але як же вибрати серед достатку різних сортів те, що підійде саме для твоєї грядки? Подивимося самі підходящі рослини для цієї мети.


  1. Рукола Рослина з пряним гірчичним і трохи маслянистим смаком. Особливо добре підходить до м'яса, підкреслює смак будь-якого овочевого або зеленого салату. Висівається 4-5 разів за сезон. Цікаво, що Юлій Цезар наказував додавати рукколу у всі страви, які подавалися на його стіл. Чому б і собі не включити в раціон це чудове рослина?

    Домашня зелень © Depositphotos

  2. Айсберг Хрусткі листя, що володіють нейтральним смаком. Таке цікаве назву салат отримав з тієї причини, що для його зберігання доводилося використовувати лід.

    ‡агрузка

    Висівати можна через кожні два тижні від повного відтавання ґрунту і по кінець серпня. Відмінно приживається поруч з картоплею чи капустою. Можна вирощувати і вдома на підвіконні, але тут враховуй, що салат любить сонячне світло.

    Домашня зелень © Depositphotos

  3. Радіччіо Салат з гірчинкою і пряним смаком. Надає пікантності прісним салатним асорті. Рослина відома ще й під назвою «італійський цикорій». Різні сорти радіччіо можна висівати з початку травня і до кінця літа.

    Домашня зелень © Depositphotos

  4. Черемша Ранньою весною, коли цибуля і часник ще тільки збираються рости, черемша вже готова до вживання. Особливо приємно, що кращим смаком і найбільшою користю відрізняються як раз ранні листочки рослини. Слід враховувати, що черемша вирощується тільки в тіні.

    Домашня зелень © Depositphotos

  5. Ромен Хрусткі листя рослини з легким горіховим присмаком в обов'язковому порядку додають в популярний салат «Цезар». Однак для рослини, яке використовують у кулінарії вже більше 5 тисяч років, ти легко знайдеш застосування і при готуванні інших вітамінних страв. Висівають ромен кожні 3-4 тижні.

    Домашня зелень © Depositphotos

  6. Селера Прихильникам здорового харчування без селери важко обійтися, адже, крім вітамінів і мікроелементів, він володіє антисептичними і тонізуючими властивостями. А вже знайти рецепт відповідного страви з селерою точно не складе праці. Вирощують у вигляді розсади або ж висівають в грунт в кінці квітня.

    Домашня зелень © Depositphotos

  7. Крес-салат Невибаглива і скоростигла рослина, яку можна буде з'їсти незабаром після висівання (приблизно через 2-3 тижні після сходів). Крес-салат містить фітонциди і гірчичне масло, має гіркувато-пряним смаком. Висівають двічі в місяць. Без особливого клопоту можна вирощувати прямо на підвіконні, що тільки додасть затишку твого житла.

    Домашня зелень

    Домашня зелень © Depositphotos

  8. Огіркова трава Це рослина за свіжий огірковий запах і смак ще називають огуречником. Такий салат чудово замінює в стравах огірки, коли ці овочі ще не встигли навіть проклюнуться.

    Ще огіркова трава приваблює бджіл, що сприяє кращому запиленню інших культур поблизу. Дивно, однак поряд з картоплею і баклажанами рослина служить ще й надійним захистом від колорадського жука.

    Домашня зелень © Depositphotos

Loading...

Залиш свій коментар

  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Домашня зелень
поділитися на facebook
наступна стаття »