Так Просто!
  1. Так просто
  2. » »
  3. Кращі оладки на кефірі - Так Просто!

Секундні оладки без метушні! М'які, як масло, пишні, як пух, до чого ж смачні.

Всі діти дуже люблять оладки з варенням. Гарні вони і в якості сніданку для дорослих, і коли потрібно швидко приготувати частування до чаю. Щоб оладки завжди виходили пишними і м'якими, я використовую теплий кефір і обов'язково додаю погашену оцтом соду. Спробуємо приготувати разом пишні, як пух, швидкі оладки .

Кращі оладки на кефірі

Кращі оладки на кефірі

Інгредієнти
  • 300 мл рідкого кефіру
  • 270 г пшеничного борошна
  • 1 яйце
  • 1 ч. л. соди
  • 05 ч. л. солі
  • 3 ст. л. цукру
  • 15 ст. л. оцту
  • соняшникова олія для смаження
  • Приготування
    1. Змішай в мисці яйце, цукор і сіль. Кращі оладки на кефірі
    2. Збий жовток з білком, щоб з'явилася піна. Цукор розчиняти не обов'язково, він розійдеться в теплому кефірі.
    3. Підігрій кефір на невеликому вогні до 35-40 градусів. Перелий до збитим яєць, перемішати.
    4. Збовтай віночком борошняну суміш з кефіром до однорідної маси. Якщо тісто недостатньо щільне, можна додати борошна. Тісто має бути такої консистенції, як у дуже густої сметани. Кращі оладки на кефірі
    5. Додай погашену оцтом соду в тісто. Відразу ж розмішай. Через пару хвилин тісто розпушити і стане не таким щільним. Потрібно дати тісту постояти хвилин 10 це важливо. Воно підніметься і ще більше розпушити.
    6. Після цього налий у розігріту сковороду приблизно на 1 см рослинного масла, щоб оладки підрум'янилися з усіх сторін. Кращі оладки на кефірі
    7. Викладаємо тісто з неповною ложці, формуючи круглі коржі. Як тільки верх у них стане дірчастим, поддевай лопаткою і перевертай. Кращі оладки на кефірі
    8. Оладки відразу стануть пишними, добре піднімуться. Ще одна-дві хвилини і низ теж стане золотисто-рум'яною. Кращі оладки на кефірі
    9. Можна подавати на стіл. Кращі оладки на кефірі

Залиш свій коментар

  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Кращі оладки на кефірі
поділитися на facebook
наступна стаття »