Так Просто!
  1. Так просто
  2. » »
  3. Каша саго - Так Просто!

Крупа саго не схожа ні на одну з відомих нам круп! Дієтологи закликають: «Якщо є зайві сантиметри»

Про крупі саго я дізналася зовсім випадково, коли прийшла на обід до мами. Вона готувала саму дивну кашу, яку я коли небудь бачила. Почувши незвичне назва, я виразно пригадала, де раніше його зустрічала

«— Ні в якому разі! Пакет саго! — Ой, Мері Поппінс, не треба, не треба саго! Ми їли його минулого тижня, — запротестував Майкл. Вона тільки кинула погляд на нього, потім на Бакалійника — і обидва зрозуміли, що надії немає. Саго буде».

Каша саго

Ще в дитинстві мені було цікаво, яке на смак це саго, і чому діти так не хотіли його їсти. Виявляється, у радянський час крупа саго продавалася буквально в кожному бакалійному відділі продуктового магазину. Зовні його можна було легко відрізнити від інших круп: білі матові кульки відразу ж кидалися в очі.

Каша саго

Коли я спробувала відшукати саго зараз, це виявилося досить проблематично. Не в кожному супермаркеті можна знайти улюблений продукт багатьох громадян СРСР. Але поблукавши по просторах Інтернету, розумієш, що саго вражає своєю різноманітністю.

Каша саго

Адже крупу роблять з безлічі видів саговых пальм, з маніоки, а також з кукурудзяного або картопляного крохмалю (таким чином отримують штучне саго). Звичайно ж, в Радянському Союзі не було екзотичних пальм, тому вся крупа була штучною.

Каша саго

До речі, готувати саго штучне дещо складніше, ніж натуральне. Тому при виборі крупи краще орієнтуватися на продукт, виготовлений з пальмового крохмалю.

Каша саго

У натуральній крупі міститься набагато більше корисних речовин: велика кількість білків, жирів, простих вуглеводів, харчових волокон, цукрів і крохмалю. Вітамінний склад також вражає різноманітністю: холін, нікотинова кислота, вітаміни Н, групи В і А.

Каша саго

Каша саго

Для приготування каші саго не потрібно яких-небудь серйозних навичок, але деякі нюанси все ж варто знати.

Інгредієнти

  • 1 ст. крупи
  • 1 л води
  • 05 л молока
  • 25 г вершкового масла
  • Приготування

    1. Спочатку необхідно промити склянку крупи в холодній воді. Потім засипати в підсолений окріп і варити близько півгодини, весь час помішувати при цьому. Каша саго
    2. Напівготову кашу потрібно позначити в друшляк і злити всю воду. Потім слід пересипати крупу в невелику каструлю і щільно притиснути кришкою, яка ідеально входить в ємність. Каша саго
    3. Після цього необхідно варити кашу на водяній бані ще 30 хвилин. В кінці приготування потрібно додати трохи молока і вершкового масла. Каша саго

Залиш свій коментар

  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Каша саго
поділитися на facebook
наступна стаття »